对我来说，当夜幕降临，天气变冷的时候，没有什么比一些古老的食物更能安慰我了。我认为很明显，更冷、更黑暗的日子正在到来。我不知道你是怎么想的，但是整天工作然后开始准备一顿饭毫无乐趣可言，尤其是当外面又冷又黑的时候，你唯一想做的就是在炉火前裹上暖和的毯子，然后看电视。
我们最喜欢的是红酒炖羊腿配时令根泥，这非常容易亚博登录首页APP准备，你只需要把烤箱开小火，让食物煮着，你就可以尽情享受了。
成分
- 4羊小腿
- 一汤匙橄榄油
- 2根芹菜，切丁
- 1洋葱丁
- 1胡萝卜,切
- 2蘑菇,切片
- 1月桂叶
- 一汤匙黑糖
- 1/2茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒粉
- 100毫升红酒
- 两汤匙番茄泥
- 1块牛肉高汤，溶解在150ml热水中
- 1汤匙生粉
方法
- 在煎锅中加热油，将每只羊腿煎成棕色。
- 接下来，除了玉米粉，将其他材料放入一个坚固的金属锅中搅拌均匀。
- 加入羊腿，盖上盖子慢煮8小时。
- 当肉很容易从骨头上掉下来的时候，把羊肉从慢炖锅里拿出来，放入烤箱100度保持温暖。亚博登录首页APP
- 将液体倒入平底锅，加入生粉煮沸。
我喜欢把羊腿配上捣碎的蔬菜根。把土豆、红薯、红萝卜切成小块，放入盐水中煮软。沥干水分，捣碎，加入黄油、牛奶和调味料。由于关节炎，我很难把蔬菜捣碎，所以我们的蔬菜总是有点粗!
如果你喜欢这个食谱，为什么不试试…
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