这道美味的韭菜土豆汤用韭菜、土豆、香草和双份奶油制作而成，简单又可口。这道韭菜土豆汤营养、美味、经济实惠，非常适合忙碌的工作日晚上，是一顿充实的午餐或开胃菜，也是批量烹饪的绝佳选择!
韭菜土豆汤配什么
自制韭菜土豆汤的最佳搭配是一片烤脆皮面包。
韭菜土豆汤能在冰箱里放多久?
简单地把剩下的汤放在一个塑料盖的容器里，然后把它放在冰箱里最多3天。只需在平底锅或微波炉中再次加热，直到滚烫。
你能冷冻韭菜土豆汤吗吗?
当你有剩下的土豆韭菜汤时，你可以把它储存在冰箱里，以便以后享用。将汤妥善保存在冰箱中可以延长两到三个月的保质期。冷冻汤可以让你用一道菜做更多的菜来省钱。
成分
- 3汤匙无盐黄油
- 4个大韭菜，只取白色和浅绿色部分，大致切碎(约5杯)
- 3瓣大蒜，去皮捣碎
- 2磅土豆，去皮，大致切成半英寸的小块
- 7杯鸡汤或蔬菜汤
- 2片月桂叶
- 3枝新鲜的百里香
- 1茶匙盐
- 1 / 4茶匙黑胡椒粉
- 50ml双份奶油
- 香葱，切碎，供食用
如何做韭菜土豆汤
- 这道汤做起来很简单，但首先你得处理一下韭菜。它们是出了名的多沙又脏，而且很容易隐藏，所以一定要好好洗。先把根部和粗大的深绿色部分切掉丢弃。将韭菜纵向切成两半，每半段用冷水冲洗，将一层一层撕开，去除里面的砂砾。
- 韭菜洗干净后，大致切碎
- 在一个大汤锅里融化黄油，然后加入切碎的韭菜和大蒜。
- 煮，偶尔搅拌，直到变软和枯萎。
- 加入土豆、鸡汤、月桂叶、百里香、盐和胡椒粉。
- 煮沸。
- 然后盖上盖子，转小火，炖15分钟，或者直到土豆变软。
- 去掉月桂叶和百里香枝。
- 然后purée汤直到光滑。
- 最后，加入双层奶油。
- 慢炖，然后用盐和胡椒粉调味。
如果你喜欢这个食谱，为什么不试试…
韭菜土豆汤
成分
- 3.汤匙无盐黄油
- 4大韭菜，只取白色和浅绿色部分，大致切碎
- 3.蒜瓣去皮，捣烂
- 1公斤土豆去皮，大致切成半英寸的小块
- 1.75升7杯鸡汤或蔬菜汤
- 2月桂叶
- 3.小枝新鲜百里香
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 50毫升双乳霜
- 香葱，切碎，供食用
指令
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韭菜土豆汤做起来很简单，但首先你得处理韭菜。它们是出了名的多沙又脏，而且很容易隐藏，所以一定要好好洗。
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先把根部和粗大的深绿色部分切掉丢弃。将韭菜纵向切成两半，每半段用冷水冲洗，将一层一层撕开，去除里面的砂砾。韭菜洗干净后，大致切碎
-
在一个大汤锅里融化黄油，然后加入切碎的韭菜和大蒜。
-
煮，偶尔搅拌，直到变软和枯萎。接下来，加入土豆、鸡汤、月桂叶、百里香、盐和胡椒粉。
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煮沸。然后盖上盖子，转小火，炖15分钟，或者直到土豆变软。
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去掉月桂叶和百里香枝。
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然后purée汤直到光滑。
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加入双层奶油。
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慢炖，然后用盐和胡椒粉调味。
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