对我来说，当夜幕降临，天气变冷的时候，没有什么比一些美味的古老的安慰食物更好的了。我认为很明显，更冷、更黑暗的日子即将到来。我不知道你是怎么想的，但是整天工作，然后不得不开始准备一顿饭，这一点也没有乐趣，尤其是当外面又冷又黑的时候，你想做的就是在炉火前裹上一条毯子暖和一下，然后看电视。
我们最喜欢的是慢炖红酒羊腿配时令土豆泥，准备起亚博登录首页APP来超级简单，你只需要打开烤箱，用小火烹饪食物，你就可以尽情享受了。
成分
- 4羊小腿
- 一汤匙橄榄油
- 2根芹菜，切丁
- 1洋葱丁
- 1胡萝卜,切
- 2蘑菇,切片
- 1月桂叶
- 1大汤匙红糖
- 1/2茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒粉
- 100毫升红酒
- 两汤匙番茄泥
- 牛肉汤块1块-溶于150ml热水中
- 1汤匙生粉
方法
- 在煎锅里烧热油，把每个羊腿煎成棕色。
- 接下来放入其他材料，除了生粉，放在一个固体金属锅里，搅拌均匀。
- 加入羊腿，盖上盖子，慢煮8小时。
- 当肉很容易从骨头上掉下来的时候，把羊肉从慢炖锅里拿出来，放在100度的烤箱里保温。亚博登录首页APP
- 将液体倒入平底锅中，加入生粉，煮沸。
我喜欢用根菜泥做羊腿。将马铃薯、红萝卜、红薯切成小块，放入盐水中煮至软身。沥干，捣碎，加入黄油，牛奶和调味料。由于关节炎，我很难把蔬菜捣碎，所以我们的蔬菜总是有点粗!
如果你喜欢这个食谱，为什么不试试……
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